Kasza na mleku czy z mlekiem?

Autor: Joanna Matuła

868023_newborn_drinking_milk?Kaszka – proste danie dla malucha. Mogłoby się wydawać, że z jej wyborem i przygotowaniem nie ma najmniejszego problemu. Otóż kwestia jest poważna, bo wybór kaszek dla niemowląt jest ogromny a dodatkowo, nie każda z nich będzie odpowiednia. Świeżo upieczeni rodzice mogą mieć dylemat i nie można się im dziwić. Ich dziecko rośnie, zmieniają się jego potrzeby żywieniowe i nadchodzi czas by zastąpić mleko bardziej pożywną kaszką lub kleikiem.

            Jaki pokarm wybrać dla własnego dziecka, by był zdrowy, nie powodował uczuleń a w przypadku alergii nie wzmagał jej? Odpowiedzi na takie pytania niestety często przynosi samo życie. Jednak, jako kochający ojciec z pewnością nie chciałbyś by twój syn lub córka, stali się przysłowiowymi „królikami doświadczalnymi”. Warto, zatem dowiedzieć się, jakie kaszki mamy do wyboru, czym się różnią między sobą oraz której ostatecznie zaufać i kupić. Pierwsze najważniejsze rozróżnienie to kaszki z mlekiem i przygotowywane bez jego dodatku. Te drugie są dedykowane przede wszystkim dla dzieci pozostających na diecie bezmlecznej. Może to być związane z uczuleniem na białko mleka krowiego. Przygotowuje się je również niemowlętom, które dopiero wkraczają w świat innych smaków, poza mlekiem matki oraz mlekiem butelkowym podawanym od pierwszych chwil życia. Kaszki ryżowe bezmleczne przyrządzane mogą być z zastosowaniem mleka modyfikowanego lub pokarmu matki. 

Kaszki i kleiki bez mleka Błyskawiczne kleiki i kaszki mleczne

Mają postać drobniusieńkich płatków zbożowych i ryżowych. Wzbogaca się je suszonymi owocami, witaminami i herbatnikami lub sucharkami. Rekomendowane dla niemowląt od 4 miesiąca życia. Kleiki są delikatniejsze niż kaszki. Świetnie nadają się dla niemowląt uczulonych na mleko, jednak trzeba pamiętać o innych alergiach na dodatkowe składniki lub na sam ryż. Mogą zawierać probiotyki, czyli pożyteczne kultury bakterii, wzmacniające odporność i wspierają pracę jelit. Wśród nich znajdują się kaszki pszenne, zbożowe oraz owsiane, które inaczej niż ryżowe zawierają gluten-

WAŻNE !

W sprzedaży dostępne są także specjalistyczne produkty zbożowe tego typu, jednak niemające w składzie glutenu, soi ani mleka

  • Przygotowuje się je dodając odpowiednią, wskazaną na opakowaniu ilość wody. Są gęste, ale ich konsystencja nie powoduje powstawania grudek. Posiadają dodatki owocowe i kakao. Zawierają mleko modyfikowane. Wśród tego typu produktów jest wielu producentów do wyboru w rozmaitych cenach.
  • Wybierając konkretną kaszkę należy kierować się zaleceniami wiekowymi jakie widnieją na opakowaniach.
  • Opis przygotowania zawsze podany jest na opakowaniu.
  • Zwykle zaleca się przygotowanie określonej ilości przegotowanej wody, którą należy schłodzić do temperatury 50oC a następnie wsypać do niej 4-5 łyżek kaszki i dobrze wymieszać. Nie gotować.
     

Rodzaje kaszek dla niemowląt

Kleiki ryżowe i kukurydziane
  • Najlepsze na początek, przy zmianie diety z tylko mlecznej na bardziej sycącą
  • Mają prosty skład i są dobrym pośrednim daniem między mlekiem a gęstszymi kaszkami
  • Są tańsze niż kaszki
  • Dla dzieci karmionych piersią od 7-8 miesiąca, dla maluchów karmionych butelką od 5 miesiąca życia
Kaszki ryżowe
  • Najlepiej zaczynać od kaszek neutralnych stopniowo przechodząc do owocowym.
  • Neutralne kaszki można wzbogacać świeżymi owocami
Kaszki mleczno – ryżowe
  • Polecane do stosowania zamiennie z kleikami ze względu na dużą zawartość cukru
  • Łatwe w przygotowaniu wystarczy dodać wody i gotowe
Kaszki pszenne
  • Mleczne pszenne kaszki
  • Zawierają dodatki owoców, co sprawia, że dzieci chętnie je jedzą
  • Można je wprowadzać od 5 miesiąca życia, ale ostrożnie ze względu na zawartość glutenu
  • Kaszki z dodatkami czekolady i miodu zalecane pod koniec pierwszego roku życia
Kaszki gotowe do jedzenia
  • Dania w praktycznych opakowaniach
  • Gotowe do podania po otwarciu
  • Idealne w podróży
  • Wśród nich są także kaszki do picia
Kaszki owocowe
  • Duża ilość rodzajów do wyboru
  • Wśród nich znajdują się kaszki ryżowe, ryżowo- kukurydziane, owsiane, mleczno- ryżowe oraz przygotowywane bez dodatku mleka oraz wielozbożowe
  • Prócz owoców w kaszkach znajdują się herbatniki, sucharki, kakao oraz czekolada, z powodu uczuleń na kakao, nie dla wszystkich maluchów
  • Dodatkami są takie owoce jak: maliny, brzoskwinie, banany, winogrona, jabłka, o smaku wanilii

Kaszki do picia

  • Dobre do stosowania w podróży
  • Wzbogacane witaminami i żelazem
  • Łatwe w przygotowaniu, a gotowe nie wymagają obróbki i nadają się od razu do podania
Kaszki wielozbożowe
  • Mleczne owsianki
  • Polecane na śniadanie- dobrze zaspokajają głód po przebudzeniu
  • Zawierają złożone węglowodany, przez co są sycące
  • Niektóre z nich zawierają dodatki owocowe jak też ziołowe- melisa, koper, lipa idealne przy dolegliwościach żołądkowych oraz ułatwiające zasypianie, kiedy kaszkę podajemy na kolację
  • Wśród kaszek zbożowych znajdziemy także te bezglutenowe oraz przeznaczone dla niemowląt uczulonych na białko

O wiele wygodniejsze w przygotowaniu są kaszki mleczne. Idealne dla starszych niemowląt. Zawierają dodatki takie jak żelazo oraz witaminy. Oczywiście Każdy taki wyrób musi przejść badania i zostać zaakceptowany z punktu widzenia dietetyki jak też potrzeb już 4-6 miesięcznych dzieci. Każda kaszka na opakowaniu zawiera opis przygotowania, więc nawet tatusiowie zajmujący się swoją pociechą okazjonalnie, będą potrafili przygotować taki posiłek.

Zanim cokolwiek wybierzesz dla swojego dziecka, zadbaj o to, by zapoznawać go powoli z nowymi smakami. Wtedy łatwiej zaobserwujesz, jak reaguje ono na poszczególne składniki znajdujące się w kaszkach. Zaczynając przygodę z nimi najpierw wybieraj te bez owoców, a smakowe wprowadzaj wybierając kaszki jednosmakowe. Brzuszek niemowlaka łatwiej przyzwyczai się do nowych smaków a ponadto, jeśli wystąpią reakcje uczuleniowe, szybko ustalisz, co je spowodowało. Jeśli wiadomo, że maluch jest uczulony na gluten, bezwzględnie zrezygnuj z kaszek zawierających go i najlepiej poradź się pediatry, jaki pokarm będzie dla dziecka najlepszy.

Dziecko by być zdrowym i uśmiechniętym, musi być odpowiednio karmione. Wiadomo, że każde nowe doznania smakowe dla początkującego w tej kwestii ojca jak i jego pociechy są trudne. Jednak zachowując ostrożność i zapoznając się z różnymi rodzajami kaszek z łatwością wybierzecie te najlepsze dla siebie. Kaszki i kleiki są sycące, łatwe w podaniu, lekkostrawne i idealne, kiedy trzeba szybko nakarmić malucha. 

Foto: sxc.hu

[qr-code id=”687″ size=”125]